ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΙΑ ΦΟΝΟ

 

Σοκολάτα για φόνο

Nancy Fairbanks

Ένα γαστρονομικό μυστήριο με συνταγές που θα μας κάνει να σκεφτούμε : τελικά η σοκολάτα μπορεί να κάνει φόνο;

Η Κάρολυν Μπλου είναι μια σαραντάρα νοικοκυρά που παρατάει μια για πάντα το μαγείρεμα και το καθάρισμα. Αποφασίζει επιτέλους να πετάξει το ξεσκονόπανο και να αναλάβει τη δουλειά των ονείρων της: να γίνει κριτικός γεύσης. Τώρα οι συνταγές της περιέχουν εξωτικά μέρη, απολαυστικά φαγητά, και μια πρέζα έγκλημα για νοστιμιά. Και μάλλον θα συνηθίσει εύκολα σ’ αυτές τις καινούριες γεύσεις... Αφού φτάνει στο Σαν Φρανσίσκο, η Κάρολυν παίρνει βαθιά ανάσα και κάνει το καθήκον της: τηλεφωνεί στην πεθερά της για να της πει ότι βρίσκονται στην πόλη. Απαντά ο αυτόματος τηλεφωνητής: "Καλέσατε την Καθηγήτρια Βέρα Μπλου. Απουσιάζω απ' το σπίτι γιατί με έχουν συλλάβει για φόνο πρώτου βαθμού και τελώ υπό κράτηση" . Τώρα η Κάρολυν πρέπει να πάει κατευθείαν στο κρατητήριο για να ανακαλύψει γιατί η διάσημη φεμινίστρια βρισκόταν στον τόπο του εγκλήματος καλυμμένη με το αίμα του θύματος. Εν μέσω αστυνομικών και κρατουμένων, ανακριτών και υποκριτών, καθώς και μερικών σεισμικών δονήσεων, η Κάρολυν νιώθει τη γη να τρέμει κάτω απ' τα πόδια της. Κι εκτός αυτού, πρέπει να πάρει και μια γεύση από την ντόπια κουζίνα του Φρίσκο. Μπορεί πάντα να δοκιμάσει το φαγητό της φυλακής. Να ένα ενδιαφέρον θέμα για τη στήλη της...

Ένα βιβλίο με εξαιρετικό χιούμορ και γρήγορη πλοκή που θα το αγαπήσετε. Σίγουρα θα αγαπήσετε και τις συνταγές που έχει μέσα και ίσως να τις φτιάξετε.

Ιταλική Ομελέτα

Για 4 άτομα:

• Προθερμαίνετε το φούρνο στους 230 βαθμούς.
• Σοτάρετε σε 1κ.σ. βούτυρο, 1/2 φλιτζάνι λεπτοκομμένα μανιτάρια και 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
• Χτυπήστε 6 αυγά κι ανακατέψτε τα με 3 κ. σ. πλήρη κρέμα γάλακτος, αλάτι και μαύρο πιπέρι, 1/4 κ. γ. βασιλικό, 2 κλαδάκια ψιλοκομμένο μαϊντανό και 1 κ. σ. τριμμένη Παρμεζάνα.
• Ζεσταίνετε 1 κ. σ. ελαιόλαδο και 1 κ. σ. βούτυρο σ' ένα μεγάλο ανοξείδωτο τηγάνι ή σε κάποιο άλλο βαρύ πυρίμαχο σκεύος , μέχρι να ασπρίσει το βούτυρο. Αδειάζετε το μίγμα των αυγών στο τηγάνι και το αφήνετε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι το μίγμα να γίνει μαλακό από πάνω. Το βγάζετε απ' τη φωτιά.
• Το ραντίζετε με τα σοταρισμένα μανιτάρια και κρεμμύδια, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι λεπτά κομμάτια καπνιστού ζαμπόν, 1 κ. σ. τριμμένη Παρμεζάνα, μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού, 110 γρ. μοτσαρέλα κομμένη σε κυβάκια, και 1 κ. σ. λιωμένο βούτυρο.
• Βάζετε το τηγάνι στο φούρνο και ψήνετε μέχρι να λιώσει το τυρί (περίπου 4 λεπτά).Βάζετε την ομελέτα σ' έναν ζεστό δίσκο σερβιρίσματος και σερβίρετε γαρνίροντας με βασιλικό, ψημένο σκορδόψωμο και, στην άκρη, σοταρισμένες φέτες τομάτας, αφού τις ραντίσετε με ψίχουλα ψωμιού, ελαιόλαδου και βότανα της επιλογής σας.

Κυκλοφορεί από τις εκδόσεις λυχνάρι.